どうも！Bar High.Highです！(^○^)

KISS of FIREとは…

農口杜氏が設計したお酒で、

農口尚彦杜氏が常きげんに在籍していた時に設計した酒で、

ノーベル賞のナイトキャップパーティーで採用されているお酒です。

2016年にはワインの格付け会社

「ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート」

が発表した日本酒のパーカーポイントで93点という高得点を獲得しています！

2012年のノーベル賞受賞パーティーで飲まれた日本酒でもあり、

欧米にも輸出され、各国の食通に認められた 日本が誇るべき銘酒です。

この名酒は、
山田錦を50％まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成。

低温による緩やかな熟成のため、香ばしい芳香はなく、

華やかなでフルーティーでありながら

時を重ねたことによる上品な口当たりが特長です。　

そんな名酒もありますので、

気になる方はぜひお試しください(^○^)